【默子-鄉居拾穗】同理心的有機農場

同理心的有機農場。（圖／默子）

隨著時代進步，工商業發達，衣食住行育樂跟著豐碩，除了三餐溫飽，還諸多講究，比起六〇年代的匱乏，只求有就大確幸了，根本不敢奢望飽足富裕，每天可以平平安安健健康康過日子、就是最幸福的生活。

這些年豐衣足食，吃喝太多樣化，不只很有且要求更多更好，再貴的美食都不夠滿足需求，因應市場需求，有機蔬果在這些年就旦生了，在龐大的供應鍊裏，有機佔了一席之地。

說到有機蔬果，就要提到筆者的老同學了，也是一個長年蟄居在鄉下農村的歐吉桑，高中畢業就去當兵，為了幫忙家計一待就二十年，其中派發到國外。家裡農事需要幫忙，退伍後就開了有機農場，為什麼要選擇有機？自己都怕農藥了，當然要分享最好的，最好的方法就是種有機蔬菜，然後就有110農場，因為延著19號省道至110公里處， 矗立著一座又一座網棚架構溫室，那就是110有機農場，因為在19號省道110處，就這麼響叮噹好記的110誕生。

延著19號省道至110公里處， 矗立著一座又一座網棚架構溫室，那就是110有機農場。（圖／默子）

這麼一大片幾分農地建造的有機菜園，需要多少人力？一家三代全投入，清晨四點摘菜時，多虧村子裏的婆婆媽媽來打工，不分春夏秋冬，只要蔬菜可以收成了，一群農婦團披星戴月來賺零工，不只是各種青菜，還有兩分多的有機黑豆園，收成的黑豆不賣店家，留著慢慢榨汁。

佳里市場有個攤位，專賣有機蔬菜、黑豆漿、饅頭，110的有機菜，不只透過銷售通路往北部販售學校機關團體，當然要留一些自家食用，還要到市場銷售，親朋好友來訪絕對不會空手而歸，總是熱情的大把大把有機菜饋贈，三年前的國中同學會就在110農場舉辦，各個老頑童樂不思蜀。

國中同學會就在110農場舉辦，各個老頑童樂不思蜀。（圖／默子）

農場鄰近一間小學，只要學校有需要帶學生戶外教學參觀菜園，園主義無反顧絕對配合，親朋好友最愛到有機農場小聚了，親切好客的園主夫婦總是熱情招待，我的老同學幾十年在菜園裏親力親為，從無到有，從小看雙親胼手胝足在田裏打滾，一輩子的農夫農婦，從小紮根，兩個兒子也跟著在有機菜園忙碌，一家三代天天起早貪黑，為的就是要給自家人和識與不識的食客有健康的蔬菜。

110有機農場，給自家人和識與不識的食客有健康的蔬菜。（圖／默子）

如果讀者們也熱愛我們居住的這片土地，有機會可以到110農場參觀，或者到佳里市場採購一把有機菜，一包有機黑豆漿，當然到農場要事先預約，畢竟菜園的工作多，以園主方便時間為要。

默子（長年蟄居鄉下農村，熱愛文字及攝影，文章散見聯合報、中國時報、中華日報、自由時報、金門日報、講義雜誌等，曾於人間福報撰寫〈鄉居筆記〉、〈人生萬花筒〉兩專欄，喜愛蒔花弄草、尋幽訪勝，讀萬卷書行萬里路，擅長從生活中發現值得記錄的人事物。）